Фото: catering-expert.ru
Имбирь — отличное средство против боли. Некоторые даже сравнивают его с “Ибупрофеном”. Диетологи и врачи советуют включить его в ваш ежедневный рацион.
Некоторые эксперты считают, что имбирь так же эффективен, как некоторые лекарства от тошноты. Кроме того, людям, у которых болят мышцы, советуют имбирь в качестве сильного противовоспалительного средства. Имбирь эффективен против суставной боли, остеоартритах. Эта целебная специя может уменьшить боль во время ПМС. Люди, которые испытывают проблемы с пищеварением, не должны отказываться от употребления имбиря.
Имбирь можно использовать по-разному, то есть вы можете использовать его для приготовления вкусного чая, добавления его к разным приемам пищи или приготовления натуральных лекарств. Кстати, этот прекрасный корень вы можете покупать не только в магазинах, но и выращивать в своем саду или даже дома! Это даже лучше, поскольку у купленного в магазине имбиря полезные свойства снижаются. А дома он достаточно быстро растёт и очень неприхотлив.
Внешне имбирь напоминает осоку, образующую ложные стебли из листьев, которые свернуты в трубочку. Если вы решили серьезно заняться выращиванием имбиря, то учтите, что высотой он может быть больше метра. Приобретите емкость, которая может быть не глубокой, но широкой, чтобы поместились все корни. Грунт можно брать тот, что используют для выращивания овощных культур.
Фото: kaufmann-mercantile.com
Так, имбирный корень для посадки должен быть с большим количеством так называемых «глазков», он также должен быть гладким, без видимых повреждений. К сожалению, если выбранный вами корень будет больным, то и никаких восходов он в будущем дать не сможет.
Перед тем, как начать высаживать имбирный корень, его нужно на несколько часов поместить в теплую воду. После этого разрежьте имбирный корень на части. Резать следует по перемычкам. Каждый срез надо немного подсушить или присыпать древесным углем. Некоторые садоводы утверждают, что можно обработать и марганцовкой. Когда он даст корешки, заполните горшок почвой и положите корень почками вверх. Накройте их 4-5 см почвы. Хорошо поливайте.
Начинать высаживать корень нужно либо ранней весной, либо зимой. Можно использовать специальные минеральные удобрения, которые содержат калий.
И помните, что чудо-корень не любит прямых солнечных лучей.
Фото: medicinegalaxy.com
По мере роста стебли и листья имбиря становятся пригодны для салатов. Однако, если вы все же хотите вырастить большой имбирный корень, их лучше не срезать, а дать вырасти. Чтобы имбирь вырос полностью, понадобится около 8 месяцев. То есть, если вы высадите имбирь в начале весны, к зиме он уже будет готов.